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 展会概况

山东，自古以来为农业富庶之省，同时也是食品加工、工业化生产强省，是我国核心餐饮食材交易的集散地。2023年后，餐饮快速复苏，随着新消费场景需求变化、餐饮新模式出现、品牌规模化发展、供应链的体系支撑愈来愈重要、企业持续布局区域核心市场等行业变化承载产业优势。

基于此，海名餐博会主办方依托在华东市场的产业优势，及海名餐博会东北、西部及中部地区10余年办展经验，将于2023年9月8-10日在济南国际会展中心举办2023海名 (济南) 餐饮供应链博览会，联合全国各地餐饮、烹饪、饭店等150多家协会资源，聚焦餐饮供应链，打造华东具有影响力的餐饮行业盛会。

 组织架构

往届展会现场精彩掠影

 展会亮点

1、细分品类，全国餐饮全产业链上下游资源融合，打造华东餐饮行业全方位交流、合作、采供平台

展会立足餐饮食材产业链，涵盖预制菜及调理品、水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、火锅烧烤食材、调味品、速冻米面及调理品、饮品、餐饮厨房设备、餐饮食材加工与包装等。预计参展企业800家，专业采购商80000人到场，近万款新品爆品集中展示，迎接餐饮行业发展新机遇。

2、全国17省150余家行业协会倾力支持，携全国餐饮TOP企业到会参观

海名餐博会深耕餐饮市场10余年，将通力合作全国150余家餐饮、烹饪、火锅、厨师、酒店、旅游、住宿等行业协会，组团上万家精装买家到会参观采购，涵盖当地菜系龙头企业、代表企业，实地考察交流，助力参展企业打通各区域餐饮市场及地市高端资源精装对接。

3、全区域买家组织，助攻供应链企业抢占市场

做区域大展会，拓宽地市经销、农贸市场，餐饮终端、社区团购、商场等机构，辐射华东区域大市场同时依托百万买家数据，助力供应链企业打开华东区域市场

4、海名十年餐饮行业资源沉淀，联动对接全国资源和发展新思路

济南餐饮供应链博览会，将广泛邀请全国各地的食材产业链知名企业全面参与展示，为华东地区的餐次企业带来最新的产品、技术和创新模式，助力华东地区餐饮业在疫后市场洗牌中转型。

5、展会同期举办高质量会议、论坛、赛事等多场活动，聚焦行业热点，助力把握市场新热点、新趋势、新动向

展会同期举办预制菜创新大赛、百企千品选品节、品牌企业路演等，邀请行业资深专家现场解读，深度洞察市场分析，促进餐饮产业迈向新征程。

九大展示范围 聚焦餐饮供应链全产业

1、预制菜及调理品

各类特色中西餐半成品|凉菜类预制菜水产品类预制菜肉禽类预制菜|头制品|预制肉制品|汤类半成品|微波菜肴|调理即食食品等

2、水产及水产调理

冷冻/速冻水产|水产调理食材及深加工制品

3、肉禽及肉禽调理

冷冻/速冻家禽|分割禽及禽肉调理食材

4、调味品及米面粮油

火锅底料|蘸料|复合调味料|辣椒油骨汤清汤|豆瓣酱等

5、速冻米面及调理品

速冻面点|米面制品|冷冻蛋糕

6、火锅相关食材

牛羊肉|海鲜类鱼糜及肉糜制品|火锅涮品

7、酒水饮品

自制饮品鲜榨|冲调|灌装|低浓度酒类等

8、餐饮厨房设备

餐饮厨房设备|综合制冷设备桌面用品|火锅设备用品等

9、餐饮加工与包装

食品加工机械|炊事机械|食品包装机械|调味品加工机械 休闲食品设备等